Как приготовить грузинский пирог ачма

Ачма – грузинская выпечка. Пирог готовится из слоев лаваша и сыра.

Предлагаем вам более упрощенный рецепт пирога, который немного отличается от классического.

Ингредиенты:

• Говяжий фарш 400 г;
• Лук 1 шт.;
• Лаваш 4-5 шт.;
• Яйца 2 шт.;
• Сметана 5 ст. л.;
• Подсолнечное масло 4 ст. л.;
• Вода 125 мл;
• Соль - по вкусу;
• Специи - по вкусу.

Режем лук кубиками и отправляем на сковородку с растительным маслом. Когда лук приобретет золотистый цвет - кидаем фарш. Добавляем специи по вкусу и доводим до готовности.

Делаем жидкость для смазывания. Смешиваем яйцо, воду, сметану и растительное масло. Взбалтываем до однородности. 

На лаваш выкладываем фарш и сматываем в рулет. Круглую форму для выпечки смазываем сливочным маслом и выкладываем рулетики. Остатки фарша можно посыпать сверху.

Мешаем яйцо и сметану и заливаем сверху наши лаваши в форме. Отправляем в духовку на 30-40 минут при температуре 180 градусов.

Читайте также: Рецепт домашнего хлеба от Евгения Клопотенко

Для вашего удобства все рецепты мы объединили в СПЕЦТЕМЕ

Чтобы получать новости более удобным способом - подписывайтесь на наш канал в Telegram