Навіть попри війну, люди намагаються збиратися в теплому родинному колі. А різдвяні свята – це хороший привід для сімейних посиденьок. Оскільки часу до свят все менше, чернігівські господині вже починають задумуватися, що ж поставити на стіл. Частенько головним атрибутом святкової вечері стає качка або курка. Тож наші журналісти розвідали, скільки коштує на чернігівському ринку м’ясо птиці.
Щоб дізнатися, яка ціна на птицю, та що пропонують продавці за ці кошти, ми вирушили на Центральний ринок Чернігова. Знайти цей товар можна у м’ясному павільйоні, одразу біля входу. Порівняно зі свининою, асортимент домашньої птиці значно менший, але є з чого обрати.
Товар на Центральному ринкуПродавці запевняють, що ціни у всіх однакові. Звичайні кури коштують 140 грн за 1 кг, та можна знайти і за 120, бройлер – 110 грн, курча – 110 грн, качка – 180 грн. Також продавці пропонують гуску та індичку по 180 грн за кілограм. Окрім цього, можна придбати філе, або стегно індика вартістю 230 грн за 1 кг.
Торговці розповідають, що напередодні свят значно росте попит на качку. Вартість поки що підвищувати не планують. Продавчиня Світлана говорить:
- Нам ціни поки що не підіймають, то ми теж не підвищуємо. Зараз товар коштує так само, як і рік тому. Я привожу курей, качок, гусей і індиків з Куликівського району. Якщо постачальник підніме ціну, то й нам доведеться це зробити.
Продавчиня Ірина, яка торгує одразу біля входу у м’ясний павільйон, привозить курей, яких вирощує сама.
- Є і менші, і більші, продаю по 140 грн за кілограм. Людям ціни може й завеликі, але вирощувати теж зараз дорого, багато йде на зерно. Перед святами краще купують, а зараз зовсім слабо. Я на Різдво теж готую курку, холодець люблю. Ця страва більше до вподоби людям старшого віку, для неї найкраще підходять півники, вони теж по 140 грн, – ділиться пані Ірина.
Продавці на Центральному ринку пропонують людям птицю із Чернігівщини, здебільшого з Куликівки. Якщо Ви переймаєтеся, що не встигнете купити птицю до святкового столу, то у цих торговців можна наперед замовити необхідний товар. Підіймати ціни до Різдва продавці не планують, але впевнено сказати, що вартість напередодні свят не зросте, наразі не можуть.
Валентина Гавриленко
Чернігівська Медіа Група
